Συστατικά: πρωτεΐνη γάλακτος, γάλα άπαχο 1%, κακάο άπαχο 1%, βανίλια, κόμμι ξανθάνης, γλυκοζίτες στεβιόλης, ερυθριτόλη.
Θρεπτικά ανά 100 γρ.:
– ενέργεια (kcal): 198,7
– λιπαρά (γρ.): 0,7, εκ των οποίων κορεσμένα (γρ.): 0,4
– υδατάνθρακες (γρ.): 40,3, εκ των οποίων σάκχαρα (γρ.): 21,9
– εδώδιμες ίνες (γρ.): 4,9
– πρωτεΐνες (γρ.): 28,4
– αλάτι (γρ.): 0
Τρόπος παρασκευής (1 λίτρο παγωτό):
ΥΛΙΚΑ
– 350 γρ. μείγμα για παγωτό σοκολάτας
– 600 ml γάλα με χαμηλά λιπαρά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
– Σε μπωλ βάζουμε τα υλικά και ανακατεύουμε πολύ καλά με μίξερ στο δυνατό για 3?.
– Βάζουμε το μείγμα σε δοχείο και στην κατάψυξη.
– Για πιο βελούδινη υφή, στις 2 ώρες το βγάζουμε από την κατάψυξη και το ξαναχτυπάμε στο μίξερ για 2?. Το ξανα τοποθετούμε στην κατάψυξη.
– Βγάζουμε από την κατάψυξη 30? πριν το σερβίρισμα.
