Το πίτουρο της βρώμης είναι πλούσιο σε σάκχαρα και πρωτεΐνες, αλλά το κύριο όφελός του είναι ότι περιέχει υψηλά επίπεδα διαλυτών φυτικών ινών, οι οποίες απορροφούν νερό στο έντερο και αποκτούν μέγεθος ίσο με το 20πλάσιο που έχουν δίχως νερό.
Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να νιώθει κανείς χορτάτος, ενώ καταπραΰνει τη δυσκοιλιότητα, που θεωρείται αναμενόμενη έπειτα από τέσσερις μέρες στο πρώτο στάδιο της δίαιτας.
Το πίτουρο της βρώμης έχει επίσης το πλεονέκτημα πως όταν το πέψει ο οργανισμός, προσελκύει μόρια λίπους, σάκχαρα και τοξίνες και τα αποβάλλει από τον οργανισμό, πριν προλάβει να τα απορροφήσει.
Ποριτζ με λιναρόσπορο και γκοτζι μπέρρυ
Υλικά
2 κουταλιές πίτουρο βρώμης ΟΛΑ ΒΙΟ
1 κουταλιά πίτουρο σταριού
1 κουταλιά λιναρόσπορος κοπανιστός ΟΛΑ ΒΙΟ
15-20 καρπούς γκότζι
200ml ρόφημα αμυγδάλου ECOMIL
σιρόπι σφενδάμου ή αγάβης
Εκτέλεση
Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε μικρό αντικολλητικό τηγάνι και ανακατέυουμε ο΄ταν αρχίσουν να ζεσταίνονται έως να δέσει το πόριτζ και να γίνει κρέμα.
Το αδειάζουμε σε ένα μπολάκι και το αφήνουμε λίγο να κρυώσει πριν το φάμε.
