Το πρώτο βιολογικό φουντουκοβούτυρο από την Εύβοια γιατί έχουμε πίστη και στηρίζουμε Ελληνες παραγωγούς και τα προϊόντα τους.
Καθαρός πολτός από 100% διαλεκτά φουντούκια χωρίς προσθήκη αλατιού για ένα υπέροχο πρωινό και όχι μόνο που συγκινεί τον ουρανίσκο βασισμένο σε σπιτική συνταγή.
Τα φουντούκια είναι ένας καρπός με πολύ μεγάλη θρεπτική αξία. Είναι πολύ πλούσια σε λιπαρά και κυρίως σε «καλά» μονοακόρεστα, τα οποία βοηθούν στη μείωση της «κακής» και της ολικής χοληστερόλης, συμβάλλοντας στην πρόληψη των καρδιαγγειακών ασθενειών. Την ίδια στιγμή, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα όπως μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο και χαλκό, τα οποία είναι απαραίτητα για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού. Αυτό που ξεχωρίζει στα φουντούκια είναι η υψηλή περιεκτικότητα τους σε φυλλικό οξύ, κάτι που τα κάνει ιδιαιτέρα σημαντικά ακόμα και στην περίοδο της εγκυμοσύνης, αλλά και σε αντιοξειδωτική βιταμίνη Ε.
Τρώγεται σκέτο, μπορεί να συνοδεύει αρτοσκευάσματα της αρεσκείας μας η να το προσθέσουμε στην ζαχαροπλαστική.
| Συστατικά | Ελαφρά ψημένα φουντούκια. |
| Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. | Ενέργεια:2793kj/658kcal – Πρωτεϊνες:14,50γρ. – Υδατάνθρακες:9,60γρ. – Λίπη:58,50γρ – Αλάτι :0γρ. |
ΝΙΦΑΔΕΣ ΦΑΓΟΠΥΡΟ ΜΕ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΚΑΚΑΟ
Tο κουάκερ δεν έχει κανένα μυστικό αλλά αυτή τη φορά δοκιμαζούμε αυτή τη νόστιμη συνταγή για χυλό από φαγόπυρο φουντούκια και κακάο
Συστατικά:
- 40 gr νιφάδες φαγόπυρο ΟΛΑ ΒΙΟ
- 200 ml ρόφημα αμυγδάλου ή καρύδας ECOMIL
- 1 κουταλιά σούπας λιναρόσπορο καφέ ΟΛΑ ΒΙΟ (χρήσιμο για να βοηθήσει το χυλό να διογκωθεί, αλλά όχι υποχρεωτικό)
- 1 κουταλιά κακάο ΟΛΑ ΒΙΟ
- 1 κουταλιά της σούπας φουντούκια τριμμένα ΟΛΑ ΒΙΟ
- λίγη βανίλια σε σκόνη BIOVEGAN
Προαιρετικά: μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον γλυκύτητα, με το μέλι ή το σιρόπι αγάβης.
Επικάλυψη:
- Σπασμένα φουντούκια
- Φουντουκοβούτυρο ΟΛΑ ΒΙΟ
Προετοιμασία:
Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τις νιφάδες του φαγόπυρου , το κακάο, τη σκόνη φουντουκιού, τον λιναρόσπορο και ανακατεύουμε καλά.
Στη συνέχεια, προσθέστε φυτικό γάλα, βανίλια και ένα επιπρόσθετο γλυκαντικό, εάν είναι απαραίτητο, στη συνέχεια, φέρετε σε μέτρια φωτιά και καλύψτε
Αφήστε το να διογκωθεί για περίπου 3-4 λεπτά. Οι νιφάδες του φαγόπυρου απορροφώνται ταχύτερα από τις μεγάλες νιφάδες βρώμης
Μόλις φτάσει η συνοχή του κουάκερ, σερβίρετε σε ένα μπολ.
Προσθέστε λίγο τραγανισμένα φουντούκια για να γίνει πιο τραγανό, αλλά ιδιαίτερα μια καλή κουταλιά βουτύρου φουντουκιού.
Απολαυστικές συνταγές vegan
