Το έγχυμα των φύλλων του μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά της ναυτίας, του λόξυγκα,της αϋπνίας και δρα ως χωνευτικό, ορεκτικό και τονωτικό. Χρησιμοποιείται σε σαλάτες, σάλτσες λευκών και κόκκινων κρεάτων και ψαριών, αυγά, παγωτά,φρουτοσαλάτες.
Δίνει άρωμα σε σούπες, στο ξύδι και τη μουστάρδα. Μπορείτε να προσθέσετε λίγα φύλλα στο βαζάκι με τις λιαστές ντομάτες.
