Σαλέπι καθαρό σκόνη χωρίς πρόσμιξη. Το σαλέπι είναι ένα ρόφημα το οποίο καταπραΰνει τα νεύρα, διώχνει το άγχος και την κούραση χαρίζοντας ευεξία και εγρήγορση ταυτόχρονα. Είναι πλούσιο σε άμυλο και μεταλλικά άλατα, όπως φώσφορο και ασβέστιο, γιαυτό και τονώνει όλο το σώμα. Επιδρά ευεργετικά στο κρυολόγημα, τη γρίπη, το άσθμα, τα βρογχικά. Είναι ιδιαίτερα αφροδισιακό.
